Kävin keväällä Ranskassa ja opin sieltä että pizzan päälle laitetaan vähän oliiviöljyä, joka on maustettu piri piri-maustesekoituksella, eli on hieman "tujua". Hieman tulinen öljy sopi hyvin pizzan päälle, vaikka en olekkaan tulisen ruoan ystävä. Ostin Nizzan torilta mukaan kyseistä mausteseosta ja olen tehnyt sitä kotonakin. Nyt päätin sitten laittaa "hyvät maut" kiertoon ja tein pizzaöljyä joululahjoiksi ystävilleni.

Tässä vielä lähikuvaa mausteseoksesta ja pikkuisista chileistä.

Laitoin osaan myös lisäksi valkosipulia, koska se jos mikä sopii pizzaan..

Harmillista oli se että hyviä öljylle sopivia pulloja ei löydy mistään!!!  Jos joku kuitenkin tietää mistä niitä voisi saada, laittakaa viestiä, kiitos. Itselläni onneksi sattui olemaan muutama vanha pullo jotka tulivat nyt uusio käyttöön.

Tein vielä vaniljalla maustettua sokeria. Eli nuo mustat kikkareet sokerin päällä ovat vaniljan siemeniä.